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40 days sugar fast – day 11

Heute hat eine ganz Liebe Bekannte mir voller Freude ein Sackerl mit frischem Gebäck vom Becker gebracht – uuuuuuuhhh, das ist mir wirklich ernstlich schwer gefallen… Ich musste es verschenken :S

40 days sugar fast – day 10

Uiiii, hab ich gestern noch gesagt, es ist gar nicht so übel ohne Zucker? Heute blätter ich zufällig durch ein Prospekt und seh die ganzen Kekse :S Schnell weiterblättern Da kommt noch dazu, dass ich heut sooooo hungrig war und irgendwie nie satt werden wollte :s

40 days sugar fast – day 9

Heute gabs zum Frühstück leckere Heidelbeerpancakes (Sojajoghurt – Achtung, da muss draufstehen, dass kein zucker drinn ist-, Dinkelvollmehl, Weinsteinbackpulver und Heidelbeeren) Super lecker Am Nachmittag hatten wir einen Kinderkochkurs „zuckerfreie Kuchen“. Es hat so einen Spaß gemacht und die Kuchen war wirklich der Hammer (Rezepte unter der Ruprik „Kinderkochkurs“ zum downloaden). Es wird mir immer

40 days sugar fast – day 8

Heute waren wir ein bisschen klettern/wandern und ich hab gemerkt, dass ich viel mehr Kondition hatte, wie vor einer Woche. Ich denke, der Körper gewöhnt sich gerade daran und entgiftet langsam. Meine Kopfschmerzen, die ich die letzten Tage hatte, sind auch ziemlich weg 🙂

40 days sugar fast – day 7

Wir hatten Gäste – es gab zuckerfreie Süßkartoffelbrownies, die prinzipiell richtig gut wären, wenn ich den Ofen nicht zu hoch eingeschalten hätte :S und Becherkuchen. Da hab ich den Zucker mit Erytrith ersetzt. Meinen Leuten war er leider nicht süß genug, mein Geschmack dürfte sich schon etwas gewöhnt haben 😉

40 days sugar fast – day 5

Heute war ich das erste Mal seit dem Zuckerfasten einkaufen. War gar nicht mal so schlimm, an der Kuchen- und Süßigkeitenabteilung vorbeizugehen. 🙂

40 days sugar fast – day 6

Freitag Abend ist bei uns normalerweise Naschtag. Wir essen immer einen Krapfen und hinterher etwas Schoki. Vor dem Krapfenessen hab ich mich gefürchtet, Krapfen mag ich nämlich richtig gern. Aber: Ich hab mir zuckerfreie Topfentascherl (aus Topfenteig) gemacht und eine zuckerfreie Schoki gekauft. Interessanterweise hat es mich gar nicht gestört, dass die anderen ihren Krapfen

40 days sugar fast – day 4

Heute ging es wesentlich besser 🙂 Diese Unterzuckerung am Morgen war zwar noch immer vorhanden, aber der Tag war eigentlich super gut. Kein Verlangen nach Zucker, unglaublich. Ich hab mich ein bisschen ausgetobt und tolle Haferflocken-Kokos Kekse gemacht und Kichererbsen Snacks. Ihr könnt alle Rezepte auf der Hompepage in der Rezeptsammlung finden 🙂

40 days sugar fast – day 3

Heute war ein richtiger Zuckerentzugstag :S In der Früh hatte ich einen richtigen „Zuckersturz“. Ganz eigenartig, ich frühstücke normalerweise spät oder manchmal gar nicht, aber dieses Mal war ich wirklich stark unterzuckert. Ich bin dann bei meiner Schüssel mit Haferporridge gesessen und habe ganz deutlich gemerkt, dass der Zuckerspiegel nicht so wirklich ansteigt. Das ganze

40 days sugar fast – day 2

Heute muss ich feststellen, dass dieser ungute Zucker ja wohl überall drinn ist :S Sogar in meiner Bio Suppenwürze. Das war letztendlich aber kein Problem, einen Gemüsefond kann man auch ohne Würze machen. Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Petersilienwurzel, Liebstöckl und Sellerie in etwas Olivenöl anschwitzen, mit Wasser aufkochen, salzen und wer möchte kann auch ein bisschen